생물학적 보안에 대해 경계하지 마십시오. 계획을 세우세요.

무료 온라인 템플릿은 농부들에게 생물보안 관련 질문을 안내하여 농장 계획을 수립합니다.

2022년 7월 7일

가축 사육자들은 국가의 쇠고기 산업을 질병 발생으로부터 보호하는 측면에서 가금류 및 돼지고기 생산자들보다 뒤처져 있습니다. 차단방역 계획을 개발하면 격차를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

캔자스 주 농무부 수의사인 저스틴 스미스(Justin Smith)는 캔자스에서 생물보안 계획에 따라 돼지 200만 마리가 보호되고 소는 100만 마리로 추정됩니다. 그것은 많은 소처럼 보일지 모르지만 목장과 목장에 650만 마리의 소가 있기 때문에 100만 마리는 "빙산의 일각도 아니다"라고 그는 말했습니다.

Smith는 주 전역의 전반적인 생물보안 조치를 개선하기 위해 노력하고 있습니다. 매년 그와 다른 사람들은 3~5일 동안 지속되는 질병 발생 시나리오를 만듭니다. "우리는 실제로 구제역 발병에 어떻게 대응할지 현장에서 실험합니다."라고 전국 축우 협회 축우 대학에서 설명했습니다. 그리고 농민들은 구제역 확산을 막는 최전선에 있습니다.

현재 FMD는 미국이나 북반구에는 없습니다. Smith는 이것이 공중 보건이나 식품 안전 문제도 아니라고 강조했습니다. 그럼에도 불구하고 FMD는 쇠고기, 양, 돼지, 사슴 등 발굽이 갈라진 동물에게 가장 전염성이 강한 바이러스이며 전체 쇠고기 산업에 경제적 영향을 미칩니다.

FMD는 공기, 소변, 정액 또는 거름을 통해 전염될 수 있습니다. 소에서 임상 징후가 나타나기 2~4일 전부터 동물에서 활성화될 수 있습니다. 이러한 유형의 질병 이동으로 인해 미국 가축에서 발견되는 경우 USDA는 최소 72시간 동안 전국적으로 동물 이동을 중단할 것을 권장합니다.

일반적으로 한 회사에서 한 사람이 사료와 동물의 이동을 통제하는 수직 통합형인 많은 가금류 및 돼지 농장과 달리 축산 농장은 모두 다릅니다. 일부 대형 사육장에서는 차단방역 계획이 마련되어 있지만 NCBA에서 육우 전문 수의사로 근무하고 있는 Julie Herman은 쇠고기 사업의 소-송아지 부문이 더욱 세분화되어 있으며 "이러한 생산자들에게 다가가는 것이 어려운 일"이라고 말했습니다.

따라서 주 수의사, NCBA, USDA 및 기타 기관들은 쇠고기 생산자들이 생물보안 계획을 수립하도록 교육하고 장려하기 위해 협력하고 있습니다.

2년 전, NCBA 쇠고기 점검(NCBA Beef Checkoff)은 USDA의 안전한 쇠고기 공급 계획과 협력하여 수립된 질병 예방을 위한 BQA 일일 생물보안 계획을 도입했습니다.

템플릿은 사용자 정의가 가능하여 생산자가 가축 운영에 가장 적합한 관리 관행을 결정할 수 있는 유연성을 제공하며 동물 이동부터 작업자 교육, 시체 처리에 이르기까지 모든 것을 다룹니다. 안전한 쇠고기 공급 계획은 또한 쇠고기 생산자를 위한 강화된 생물학적 보안 템플릿을 제공합니다.

Smith와 Herman은 두 계획에서 다루는 몇 가지 주제를 강조했습니다.

생물보안 관리자. 두 경우 모두 첫 번째 업무 순서는 농장의 생물보안 관리자를 선택하는 것입니다. Smith는 주인, 수의사 또는 직원이 될 수 있다고 말했습니다. 개인은 계획을 실행할 책임이 있습니다. 그는 "발병 기간 동안 책임자가 될 수 있는 권한을 그들에게 주었기 때문에 가볍게 여겨서는 안 된다"고 덧붙였다.

분리선. Smith는 "성과 해자입니다."라고 말했습니다. 이곳에서는 농부들이 시설에 들어오는 사람들과 시설에서 나가는 질병으로부터 보호하기 위해 작업장 주변의 경계선을 매핑합니다. 예를 들어, 한 농장에서는 라인 외부에 상품 배송 구역이 있었고 사료를 전달하려고 계획했습니다. 다른 사람들은 라인 외부에 배달 지점이 있었는데, 운전자가 내리지 않고 농부가 그를 만나 짐을 내리게 되었습니다. 항공 지도를 가지고 선을 그리고 별표를 배치하여 적재 및 하역 위치, 세척장 및 농장 접근 지점을 지정합니다.

건물 식별 번호. 농장과 목장은 해당 주 농업부에 연락하여 시설 ID를 신청해야 합니다. 시간이 좀 걸리지만 이는 질병 발생 중에 추적하는 데 도움이 된다고 Herman은 설명했습니다.